Ve Znojmě sídlí pobočka Vysoké školy hotelové a ekonomické a vyučuje se zde Účetnictví a finanční řízení podniku (Bc.). Prozatím je to jediný studijní program, který se dá ve Znojmě studovat. V budoucnu plánujeme v tomto historickém městě rozšířit nabídku studijních programů.
Historie Znojma se datuje již od 8. století našeho letopočtu, jelikož se zde rozprostíralo staromoravské hradiště, které hlídalo brod přes řeku Dyji. Díky svému strategickému umístění bylo Znojmo i v následujících stoletích významným centrem Jihomoravského kraje díky čemuž se dnes ve Znojmě nachází několik význačných historických památek.
V současné době je Znojmo hlavně známé svou tradicí ve výrobě kvalitního vína. Každoročně se zde pořádá několik významných vinařských akcí.