Pokud Vás naše nabídka oslovila, vyplňte nezávaznou registraci ke studiu. Celé přijímací řízení je bezplatné. Případně si otestujte své znalosti v našem kvízu.
Forma studia
PrahaProč studovat tuto specializaci?
Podle garanta programu a místostarosty města Čelákovice Ing. Petra Studničky, PhD. je praktická výuka ta nejlepší cesta, jak připravit studenta na budoucí úspěšnou kariéru. Z tohoto důvodu má UCP několik desítek partnerů (např. CPI hotels, CzechTourism, Aquapalace Praha), kde studenti mohou vykonávat praxi již při studiu a vyzkoušet si tak práci v managementu těchto společností. Kvalitní teoretickou přípravu zajistí studentům UCP vyučující, z nichž mnoho působilo ve vedoucích funkcích mezinárodních hotelů, restaurací nebo sami podnikali v oblasti hotelnictví a gastronomie.
Profil absolventa
Kde se může absolvent zaměření uplatnit?
Profilové předměty
Podnikání v hotelnictví a gastronomiiHotelový marketing a event managementBanky a finanční operaceHotelové rezervační a restaurační systémyUplatnění absolventa
Event managerŘízení středních a velkých lázeňských a wellness zařízeníManažerské a klíčové provozní pozice v hotelnictví a gastronomiiVlastní podnikáníVýhody studia na UCP
Unikátní specializace
Jsme jediná VŠ se zaměřením na hotelnictví, cestovní ruch a marketing.
Výborné zázemí
UCP disponuje 2 restauracemi a bary.
Zajímavé stáže
Možnost pracovat u našich partnerů.
Konec biflování
Více kritického myšlení a zkušenosti z praxe.
Erasmus +
Možnost vycestovat do desítek zemí.
Špičkoví odborníci
Budou Vás učit manažeři, podnikatelé a jiní odborníci z praxe.
Co Vás čeká během studia?
Poslechněte si co o hoteliérství říká Ing. Jiří Zelený, Ph.D., tajemník katedry hotelnictví a uznávaný sommelier.
Orientační studijní plán
| Semestr | Název předmětu | |
|---|---|---|
| Zimní | Základy cestovního ruchu | |
| Zimní | Mikroekonomie | |
| Zimní | Gastronomie - servis | |
| Zimní | Informační a komunikační technologie | |
| Zimní | Management | |
| Zimní | Anglický jazyk | |
| Zimní | Cizí jazyk |
| Semestr | Název předmětu | |
|---|---|---|
| Letní | Makroekonomie | |
| Letní | Gastronomie a výživa - kulinářství | |
| Letní | Základy hotelnictví a gastronomie | |
| Letní | Statistika | |
| Letní | Anglický jazyk | |
| Letní | Cizí jazyk | |
| Letní | Praxe |
| Semestr | Název předmětu | |
|---|---|---|
| Zimní | Účetnictví | |
| Zimní | Řízení gastronomické provozy | |
| Zimní | Marketing | |
| Zimní | Právo | |
| Zimní | Volitelný předmět | |
| Zimní | Anglický jazyk | |
| Zimní | Cizí jazyk |
| Semestr | Název předmětu | |
|---|---|---|
| Letní | Regionální ekonomika a hotelnictví | |
| Letní | Podniková informatika | |
| Letní | Daně a finanční výkaznictví | |
| Letní | Volitelné předmět | |
| Letní | Anglický jazyk | |
| Letní | Cizí jazyk | |
| Letní | Praxe |
| Semestr | Název předmětu | |
|---|---|---|
| Zimní | Podniková ekonomika | |
| Zimní | Nápojová gastronomie | |
| Zimní | Hotelový marketing a event management | |
| Zimní | Hotelové rezervační a restaurační systémy | |
| Zimní | Ubytovací úsek | |
| Zimní | Moderní personalistika | |
| Zimní | Anglický jazyk | |
| Zimní | Seminář k BP |
| Semestr | Název předmětu | |
|---|---|---|
| Letní | Banky a finanční operace | |
| Letní | Podnikání v hotelnictví a gastronomii | |
| Letní | Mezinárodní obchod | |
| Letní | Zpracování a vyhodnocení dat | |
| Letní | Komunikace v managementu služeb | |
| Letní | Psychologie | |
| Letní | Předstátnicový seminář |
| Semestr | Název předmětu | |
|---|---|---|
| Pivovarnictví a pivní someliérství | ||
| WINE-Sommelier | ||
| Dietní stravování | ||
| Správná výživa a zdravý životní styl | ||
| Speciální gastronomie - výroba | ||
| Speciální gastronomie - služby | ||
| Technologie výroby míchaných nápojů | ||
| Catering | ||
| Dějiny hospodářství | ||
| Hospodářský vývoj ČR | ||
| Ekonomická integrace | ||
| Hospodaření podniku | ||
| Sociologie | ||
| Ovlivnění chování spotřebitele | ||
| Redakční práce | ||
| Úvod do marketingové komunikace | ||
| Management lázeňských a wellness služeb | ||
| Geografie cestovního ruchu ČR | ||
| Případové studie v cestovním ruchu | ||
| Evropská unie a Česká republika | ||
| Technika prodeje a provoz cestovní kanceláře | ||
| Gastroturismus | ||
| Základy destinačního managementu | ||
| Služby cestovního ruchu |
Vybraní partneři školy
University College Prague
Den otevřených dveří
Přijďte se podívat, jak to u nás vypadá! V každém městě pravidelně pořádáme dny otevřených dveří. Konkrétní dny a časy naleznete zde.
Individuální termínPraha
Individuální termínBratislava
Individuální termínZnojmo
NEVYHOVUJÍ VÁM TERMÍNY DNE OTEVŘENÝCH DVEŘÍ?
